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喝粥究竟是养胃还是伤胃?听听医生怎么说

发布时间:2021-09-14 12:45:14   来源:搜狐美食    作者: 四川省西昌市  
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原标题:喝粥究竟是养胃还是伤胃?听听医生怎么说

喝粥究竟是养胃还是伤胃?听听医生怎么说

在寒冷的冬天里,喝一碗热腾腾的粥,是很多人早餐的不二之选。粥,因其温软、易消化,一直被肠胃不好的人看作养胃佳品。粥食有的重在散风去热、甘润降火、消烦解燥;有的重在养胃健脾、益肺宁心、滋阴润燥;有的重在润肺养肝、益精生血、壮肾强筋,都不失为保健佳品。尤其是寒冷的冬季,捧一碗细细的糯糯的白粥,温润绵密的口感,滑落进肚子里暖暖的香甜的,真的是一种享受。不过有人说,从养生角度看,养胃尽量不要喝粥(稀饭)。真的是这样吗?

喝粥究竟是养胃还是伤胃?听听医生怎么说

养胃尽量不要喝粥,有道理吗?

很多人可能都喜欢选择喝粥来养胃。喝粥养胃的观念早已深入人心,但喝粥到底对身体有没有好处,也是因人而异的。

喝粥会促进胃酸的分泌,因此并非所有胃不好的人、胃病患者都适合喝粥。对于胃酸分泌不足的人,如萎缩性胃炎患者,喝粥确实有助于肠胃消化。以前生活条件差,人们常吃不饱,患萎缩性胃炎的人比较多,导致胃酸分泌不足。喝粥能促进胃酸分泌,有助于食物消化,还能提升血糖,所以有喝粥养胃一说。现在生活水平大幅提高,人们吃得好、吃得饱,刺激胃大量分泌胃酸,患有反流性食管炎的病人大幅增加。

这类病人喝粥会促进胃酸分泌,长期喝粥反而会加重病情。此外,像胃酸分泌过多的消化性溃疡患者,则也应当减少喝粥的频率,以免刺激胃酸过多分泌,加重病情。总之,喝粥养胃一说并不是人人合适。

喝粥究竟是养胃还是伤胃?听听医生怎么说

如何正确养胃?

(1)养成良好的饮食习惯。以清淡、营养、易消化为主要的饮食原则,按时按量、细嚼慢咽,因为咀嚼时形成的唾液对胃黏膜是有保护作用的。食物温度要适宜。要避免食用过烫、过冷的食物,对胃黏膜的刺激很大。

(2)尽量避免烟酒。烟酒很容易导致胃黏膜缺血、缺氧,引发胃病。

(4)服药一定要慎重。要注意用药安全,很多药物对胃黏膜是有刺激性的,很容易损伤胃黏膜,引起肠胃疾病。

实际上,想养胃,要拥有健康的胃,培养良好的饮食习惯是关键。虽然喝上一碗热腾腾的粥能让胃感到暖意,但是这样做并不能帮助缓解疼痛,加上其丰富的碳水量,喝多了还容易造成高血糖。

作者简介:药师方健 今日头条健康真相官

2003年获执业医师资格证书,2006年获中山大学药理学硕士研究生学位,2012年获卫生部临床药师培训岗位证书。现为三甲医院副主任药师,临床药师。

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