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原创焙趣:简单易做,烘焙新人也能轻松上手的6寸轻乳酪蛋糕

发布时间:2020-10-13 07:46:02   来源:搜狐美食    作者: 辽宁省调兵山市  
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原标题:焙趣:简单易做,烘焙新人也能轻松上手的6寸轻乳酪蛋糕

玩烘焙好好几年了,尽折腾面包了。其实最喜欢的还是轻乳酪蛋糕,吃过很多轻乳酪,还是觉得瑞可爷爷的轻乳酪最好吃,入口很轻盈,不腻,没有腥味,冷藏后也不硬,甜度也刚刚好。

为了研究此配方,我特意买了这款蛋糕回来做对比,经过数十次调试,终于调整到最接近这款蛋糕的口感与味道!(做废的都被我吃了)我这么爱美的一个人为了研究这款蛋糕既然吃掉了几斤奶酪,真是够拼了…

这款蛋糕刚出炉后是一种口感,放凉了是一种口感,冷藏后又是一种口感,我喜欢自然冷却后的口感!但是不管怎么吃都是那么清爽!

原创焙趣:简单易做,烘焙新人也能轻松上手的6寸轻乳酪蛋糕

【焙趣:简单易做,烘焙新人也能轻松上手的6寸轻乳酪蛋糕】

【食材准备】

奶油奶酪 125克

鸡蛋[蛋黄蛋清分离] 3个

无盐黄油 30克

糖 45克

低筋面粉 25克

柠檬汁[鲜柠檬亦可] 几滴

【开始制作】

1.所有原料称量好,经大神指点使用Kiri牌奶油奶酪,口感确实好很多,很多

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网友评价

来自广东省江门市的热心网友评价:

小编太人才了

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来自湖南省湘潭市的热心网友评价:

沙发

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来自辽宁省大石桥市的热心网友评价:

1111111

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来自辽宁省盖州市的热心网友评价:

差点错过了今日的沙发

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来自四川省乐山市的热心网友评价:

非常支持小编

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