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原创一块月饼=3勺油?月饼食用禁忌全攻略

发布时间:2020-07-01 07:09:19   来源:美食-搜狐    作者: 山东省济南市  
导语: 本文是由内蒙古自治区牙克石市的网友投稿,经过新城尚座花园编辑发布关于"原创一块月饼=3勺油?月饼食用禁忌全攻略"的内容介绍

原标题:一块月饼=3勺油?月饼食用禁忌全攻略

传统佳节,永远少不了应景的时令美食,它们大多来自民间,带着一身烟火气与世尘香。从汤圆到粽子,从清明团子到中秋月饼,软软糯糯,踏踏实实,让人觉得饱,觉得心安。

Sweet...

Traditional Food

Moon Cake

中秋节,自然少不了月饼。在欢度佳节之际,提醒大家一定要牢记以下这些月饼食用禁忌:

原创一块月饼=3勺油?月饼食用禁忌全攻略

目录

  • 一个月饼=3勺油?
  • 孩子能不能吃月饼?
  • 病人能不能吃月饼?
  • 《月饼选购与食用指南》

原创一块月饼=3勺油?月饼食用禁忌全攻略

一个月饼=3勺油?

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一块1两重的月饼,含油脂14g,家里一般的油勺为5g左右。几乎可以说吃一块月饼,相当于吃掉3勺油!

不过,也没有大家想象的那么吓人。

如果对你而言,月饼是那种一年只吃一次,浅尝辄止的应景食物。那就不必担心油脂摄入过多。

因为,根据我国居民营养膳食指南建议,每个成年人油摄入量为1公斤体重对应1克油,其中,食用油为25-30克,其他为食物中的含油量。以体重50公斤的姑娘为例,食用一块45g的蛋黄月饼,仅占一天中27%的油摄入量,尚在合理范围内。

(各款式脂肪及糖分含量见下图)

原创一块月饼=3勺油?月饼食用禁忌全攻略

原创一块月饼=3勺油?月饼食用禁忌全攻略

当然,如果再吃多一块,油脂摄入量就会飙升至54%,一定要管住嘴!

月饼的热量有多高?

如果你是一个老饕食客,那一定熟悉月饼的成分和材料。

答案是:小麦粉、食用油、糖。

而且,看起来越是金黄酥软的月饼,越是含有大量的猪油、黄油和人造黄油,月饼馅也往往含有大量糖和油

原创一块月饼=3勺油?月饼食用禁忌全攻略

平时严格控制卡路里的我,看完上面这张图一阵心痛。不得不说,几块小小的月饼,就足以瞬间打乱你精心筹备的减肥大计...

不过,在某些时候,月饼可能发挥出你意想不到的作用。

原创一块月饼=3勺油?月饼食用禁忌全攻略

设想,你此刻正在攀登一座高峰,同行者纷纷从怀里掏出能量胶、盐丸以图果腹充饥,而你优雅地从怀中掏出一大块 曲年·嘉里·梅池晚 的月饼,在旁人艳羡的目光中,细细品味这份味蕾奢享。不仅如此,这块100g的大月饼蕴含高达700千卡的热量,将为你添上2小时续航能量

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孩子能不能吃月饼?

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五颜六色的月饼,再配上卡通造型和甜甜糯糯的口感,最讨小孩子的欢心。这个时候,家里有娃的家人需要注意,孩子吃月饼要注意这些禁忌事项。

0~3岁孩子:不建议吃月饼

孩子消化吸收能力较差,月饼吃多了可引起消化不良、腹泻等。所以三岁以下的宝宝最好不要吃。

3~6岁:每次最多吃1/4个

三岁以上的宝宝,肠胃稍微成熟一点了,可以适当吃一点,但也切勿过量。孩子实在想吃,每次最多也只能吃一个月饼的1/5至1/4。

原创一块月饼=3勺油?月饼食用禁忌全攻略

病人能不能吃月饼?

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如果病人想吃,是可以的,但要控制食用量。如果月饼中添加的糖类过多,要注意少吃甚至不吃。

同时,以下几类人群也需注意:

1、糖尿病患者

月饼是高糖高油脂食品,糖尿病患者不建议食用。无糖月饼尽管没有加入蔗糖,但油脂含量仍然很高,总热量高,所以一样不建议多吃。同时,制作月饼时要使用淀粉,经消化吸收会变成葡萄糖,也会升高血糖。

2、胃溃疡、十二指肠溃疡患者胃溃疡、十二指肠溃疡患者

吃月饼容易增加胃酸分泌,不利溃疡伤口愈合,不宜食用月饼。

3、肥胖、高血脂、高血压等患者

要尽量少吃或不吃月饼。因为这些人群进食月饼后,血液中的胆固醇和甘油三脂的含量会升高,血液变得更加黏稠。

4、胆结石患者

吃月饼容易刺激胆汁分泌,引发胆绞痛发作。特别是青少年胆结石患者,建议禁食月饼。

5、慢性腹泻、急性肝炎和恢复期肝炎患者

慢性腹泻、急性肝炎和恢复期肝炎患者,吃月饼之后容易引起身体不适,也要忌食月饼。

原创一块月饼=3勺油?月饼食用禁忌全攻略

月饼选购与食用指南

原创一块月饼=3勺油?月饼食用禁忌全攻略

最后,为大家奉上《月饼选购与食用指南》

①月饼挑选有讲究

通过正规渠道购买,选择包装小、营养成分标示清楚、贮存时间短的(贮存时间长可能其所含的反式脂肪量会较多)。

②搭配茶和水果一起食用

由于月饼高糖、高油,且缺少水分。最好配黑茶、红茶,或梨、苹果、橘子等含糖量低的水果,可以有助于油脂的代谢、利用。

③吃月饼宜少不宜多

过量食用月饼容易导致腹胀,引起消化不良,食欲减退,血糖升高,热量高。老年人、儿童更不宜多吃,否则会引起腹痛、腹泻或呕吐,消化不良。

④别拿月饼当早餐/夜宵

过完中秋,家里没吃完的月饼,可能会成为我们接下来几天甚至几周的早餐/中餐/晚餐。注意了,节省不浪费固然是优良美德。但是顿顿吃月饼,尤其是早餐和夜宵,在空腹的状态下,更易刺激胃酸分泌,引起泛酸,有些本身就有胃病的人还有可能会出现胃痉挛。

⑤饭后3小时吃月饼最佳

由于月饼缺少菜、鱼、肉等食品所含的养分、纤维和维生素等,用月饼取代正常饭食,会导致营养摄入不均衡。因此,最好在饭后3个小时,在半空腹状态下食用月饼。

⑥月饼不要放到冰箱里面保存

在低温的环境下,月饼会变硬,变得难吃,最好放到阴凉干燥处保存。吃之前最好微波炉加热或者后隔水加热一下再吃,会更利于咀嚼、消化。

⑦月饼最好分开来吃

月饼分食比较好,把月饼分成很多小块,亲友们围坐一起,共同品尝,即可以品尝多种口味,又能团聚共度佳节,同时还避免摄入太多的脂肪及糖。

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占个座,楼主好

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