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九转大肠,满足你对美味的所有要求!

发布时间:2020-06-22 09:21:57   来源:美食-搜狐    作者: 辽宁省葫芦岛市  
导语: 本文是由海南省儋州市的网友投稿,经过夏家三千金手机铃声编辑发布关于"九转大肠,满足你对美味的所有要求!"的内容介绍

原标题:九转大肠,满足你对美味的所有要求!

大家好,已经给大家介绍了两天的山东鲁菜,估计我们对山东这个人口大省的美食文化有了一定的了解,有不少朋友在自己尝试烹饪的过程中,也一定培养出了对鲁菜更浓厚的兴趣,所以小编将会带领大家学习、品尝更多的鲁菜种类。

那么今天小编给大家带来的是什么鲁菜美味呢? 没错,就是九转大肠,一听到这个名字,估计很多人会有些不敢尝试,但是估计也有些朋友会跃跃欲试,毕竟例如,鸭肠用来涮火锅吃就很美味啊!是不是又对这道菜抱有一丝希望了呢?不过试吃一下,一定会让你流连忘返,想多尝几次的呢!下面交给大家制作这道美味的步骤,反正是看了图片,小编已经流口水啦!

下面详细给大家介绍一下这道美食的制作步骤:

1. 熟猪大肠切成2公分长的扳指段。

2. 锅内坐水,水开后把切好的猪大肠焯水去油,捞出控水备用。

3. 另起油锅,宽油,油七成热后倒入焯水后的猪大肠,把猪大肠炸制金黄色,捞出控净油。

4. 锅内留底油放入葱姜蒜末爆香,倒入老抽、加少许精盐翻炒,倒入白糖、料酒、烹入白醋或陈醋、倒入清汤或开水,大火翻炒汤汁。

5. 倒入控净油的猪大肠段慢火煨制。

6. 放肉桂粉、砂仁粉、胡椒粉大火收汁,倒入花椒油翻炒均匀,即可出锅装盘,撒上香葱花或香菜末。

九转大肠,满足你对美味的所有要求!

九转大肠,满足你对美味的所有要求!

(制作步骤来源网络)

看了详细的制作过程,是不是很有食欲呢?那就和小编一起动手制作这道美食吧!

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