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原创中秋团圆宴的一道硬菜,椒盐小酥虾的做法,外酥里嫩,香酥可口!

发布时间:2020-06-21 08:36:25   来源:美食-搜狐    作者: 四川省内江市  
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原标题:中秋团圆宴的一道硬菜,椒盐小酥虾的做法,外酥里嫩,香酥可口!

中秋团圆宴的一道硬菜,椒盐小酥虾的做法,外酥里嫩,香酥可口!

一年一度的中秋快到了,中秋的团圆宴你准备好了吗?今天,跟大家分享一道好吃的菜,椒盐小酥虾。香酥美味,鲜嫩可口,喜欢的小伙伴们一起来看看吧!

原创中秋团圆宴的一道硬菜,椒盐小酥虾的做法,外酥里嫩,香酥可口!

【食材】桃花虾300克,淀粉35克,胡椒粉少许,盐适量,食用油适量

原创中秋团圆宴的一道硬菜,椒盐小酥虾的做法,外酥里嫩,香酥可口!

【制作过程】

1、首先,将所需要的食材准备好。

2、将桃花虾清洗干净,沥干水分。

3、在桃花虾上面撒上适量的胡椒粉和食用盐,搅拌均匀,腌渍15分钟左右。

4、腌渍好之后,用厨房纸将虾擦拭干净,均匀地裹上一层淀粉,备用。

5、锅里放入适量的食用油,待油温至六七成热时。

6、将虾上面多余的淀粉掸掉,把虾依次放入锅中。

7、将虾炸至表面金黄酥脆后出锅,沥油装盘。

8、表面撒上适量椒盐即可,趁热食用味道更佳哦!

【小贴士】

1、腌渍和挂粉的时候尽量不要用筷子搅拌,否则虾头易掉,用手轻轻拌匀即可。

2、炸虾的时候尽量逐个下锅,避免虾粘连在一起,影响美感和口感哦!

3、虾的这种做法连皮一起吃,外酥里嫩,补钙效果更好,尤其适合缺钙的儿童和老年人哦!

4、如果没有桃花虾,用其它虾代替也可,味道和口感上差不多的哦!

中秋加一道硬菜,椒盐小酥虾,酥脆可口,连皮一起吃补钙最好!

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网友评价

来自山西省忻州市的热心网友评价:

可以了

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来自河北省武安市的热心网友评价:

首页刘明,支持有深度的良心楼主

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来自黑龙江省尚志市的热心网友评价:

顶贴支持

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来自湖北省石首市的热心网友评价:

感谢楼主这段时间的分析和解答

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来自福建省龙岩市的热心网友评价:

继续学习,一起验证

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