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没有油炸的童年,就像没有牵过手的初恋

发布时间:2020-06-08 09:26:21   来源:美食-搜狐    作者: 青海省德令哈市  
导语: 本文是由山东省济宁市的网友投稿,经过心怡紫晶城编辑发布关于"没有油炸的童年,就像没有牵过手的初恋"的内容介绍

原标题:没有油炸的童年,就像没有牵过手的初恋

油炸各有特色

几乎每个城市

都有属于自己的油炸店

不同地域的油炸各有不同

甚至

每家油炸店都有自己的独门秘方

不论是蘸料的口味

亦或是炸前的处理和食材

都有其独特之处

没有油炸的童年,就像没有牵过手的初恋

山东的炸串

会涂果酱或是辣酱

苏州的炸串

可以选择撒上一层梅子粉

山西的炸串

是裹上一层面糊炸后撒上孜然与辣椒粉

没有油炸的童年,就像没有牵过手的初恋

而南昌的炸串

主要以秘制辣酱和糖为主

有些店家还会撒上白芝麻为其增添香气

没有油炸的童年,就像没有牵过手的初恋

看到这品类繁多的炸串

是不是不禁想问

在南昌这成百上千家的油炸店

我该怎么选择?

别担心!

我们已经帮你选择出了高人气的它们!

来一起跟随着我们的脚步放肆吃吧

没有油炸的童年,就像没有牵过手的初恋

章记油炸

没有油炸的童年,就像没有牵过手的初恋

1999年夫妻俩开始做油炸,到现在也有二十年的历史了。章记的油炸是自己炒的料,吃起来味道独特,甜中带辣!

没有油炸的童年,就像没有牵过手的初恋

小鸡肉串肉质鲜嫩,被甜辣的酱料包裹后,让人吃到停不下来!鸡爪卤制过后再放入油锅中高温烹炸,吃起来非常的入味!

店铺信息

没有油炸的童年,就像没有牵过手的初恋

推荐菜品:小鸡肉串 鸡脚 藕片

地址:北京西路文教路1号

人均:18元

营业时间:16:00-01:00

联系方式:13870888593

民间秘方

没有油炸的童年,就像没有牵过手的初恋

实验的同学们一定对这家店有着强烈的亲切感!你要问他们哪里的油炸好吃,他们一定会回答你民间秘方!

没有油炸的童年,就像没有牵过手的初恋

鸡脚和鸡腿是招牌,鸡脚卤过后炸的非常的酥脆,咬一口,香辣软糯!鸡腿汁水丰盈,鲜嫩爽滑,在辣酱的衬托下,散发出迷人的气息。

店铺信息

没有油炸的童年,就像没有牵过手的初恋

推荐菜品:鸡脚 鸡腿 藕片

地址:永外正街206号

人均:25元

营业时间:11:00-22:00

联系方式:0791-88693139

百味水煮

没有油炸的童年,就像没有牵过手的初恋

没有油炸的童年,就像没有牵过手的初恋

这家店最大的特点就是它们家会在最后撒上满满的芝麻,炸小肉会撒上许多秘制调味粉!

没有油炸的童年,就像没有牵过手的初恋

炸面包片,酥脆有韧性。香蕉香甜软糯。这家店的招牌是炸鱼,鱼的表皮被炸制酥脆,但是鱼肉却还是很鲜嫩。炸煎饼外香内软吃起来有层次感。

店铺信息

没有油炸的童年,就像没有牵过手的初恋

推荐菜品:剥皮鱼、煎饼棒、面包片

地址:青山湖区上海路万人新村住宅住宅8栋1单元101室

交通:辛家庵站,地铁2号线4号口出

联系方式:15079020989

营业时间:11:30-02:00

人均:20元

沈字坊臭豆腐

没有油炸的童年,就像没有牵过手的初恋

炸得外酥内嫩的臭豆腐,配上辣酱和香菜,闻起来臭吃起来香!蘸满秘制辣酱的包菜,口感爽脆,酱香十足。

没有油炸的童年,就像没有牵过手的初恋

在南昌人气很高的臭豆腐店,就算是下雨天也很多人去打包回家吃!

店铺信息

没有油炸的童年,就像没有牵过手的初恋

推荐菜品:臭豆腐 炸鱼 包菜

地址:羊子巷102号

人均:14元

营业时间:11:00-23:00

联系方式:13870803405

香奈儿鸡排

没有油炸的童年,就像没有牵过手的初恋

对于一中的学子来讲,香奈儿这三个字早就印在了心上了。必点的当然要数这块鸡排了,秘制的辣酱吃起来辣中带甜,鸡排外壳金黄酥脆,内里柔嫩可口。

店铺信息

没有油炸的童年,就像没有牵过手的初恋

推荐菜品:鸡排

地址:罗家塘路58号

人均:9元

营业时间:10:00-22:00

联系方式:15979139166

秋香油炸

没有油炸的童年,就像没有牵过手的初恋

这家的油炸,咸辣适中,是老南昌的味道,吃起来是满满的回忆。墨鱼肠Q弹脆爽,鲜辣咸香。莲藕的爽脆是其它食材无法比拟的,在辣酱的包裹下,还留有其清爽的口感。

没有油炸的童年,就像没有牵过手的初恋

藏在小巷子里的小吃,充斥着烟火气息,是记忆深处的某一个味道。很熟悉,很温暖。

店铺信息

没有油炸的童年,就像没有牵过手的初恋

推荐菜品:墨鱼肠 小肉 包菜

地址:前进路199号

人均:31元

营业时间:15:00-24:00

联系方式:18170988430

胖子油炸

没有油炸的童年,就像没有牵过手的初恋

这是一家从小推车做到店面的油炸店,是大部分师大学生最爱的油炸店!

没有油炸的童年,就像没有牵过手的初恋

这里竟然有炸猪皮和炸海螺肉!猪皮软弹适口,很有韧劲,海螺肉每一颗都很入味,嚼起来很劲爽。油温控制地非常好,炸出来没有油腻感,而且辣酱超级香的!

店铺信息

没有油炸的童年,就像没有牵过手的初恋

推荐菜品:鸡架 鸡翅 腐竹结

地址:出新路靠近胜利广场住宅楼B区

人均:13元

营业时间:19:00-22:00

小李油炸

没有油炸的童年,就像没有牵过手的初恋

这也是家开了十几年的老店。他家有一个贴心的特点就是油多和油少的会分开装好。

没有油炸的童年,就像没有牵过手的初恋

表皮炸至酥脆的藕丸,内里软糯,莲藕的香气在咀嚼中不断迸发出来,每一颗都无比Q弹。经常会有学生下课回家顺路带走一些,也是犒劳一下辛苦了一天的自己。

店铺信息

没有油炸的童年,就像没有牵过手的初恋

推荐:鸡块 藕丸 鸡柳

地址:新溪桥路202号

人均:20元

道明小吃

没有油炸的童年,就像没有牵过手的初恋

道明小吃的油炸也是许多南昌人经常会去的一家油炸店,开放式的选菜区也让食客的选择变得非常自由。

没有油炸的童年,就像没有牵过手的初恋

鱿鱼炸制过后还保留着它的鲜香,炸香蕉软糯,甜度适中。小黄鱼,肉质鲜嫩,酥到骨子里、虽然道明的油炸店的价格会稍微偏贵一些,但是味道也算值得!

店铺信息

没有油炸的童年,就像没有牵过手的初恋

推荐菜品:鱿鱼 小黄鱼 炸香蕉

地址:中山路天虹8楼(另有多家分店)

人均:24元

营业时间:11:00-21:00

英嫂小吃

没有油炸的童年,就像没有牵过手的初恋

作为老字号小吃,英嫂小吃店内不仅仅有油炸,还有水煮和小吃。

没有油炸的童年,就像没有牵过手的初恋

英嫂的辣酱以辣闻名。脚板炸到层次分明,每口都酥到掉渣。特别推荐这家的炸香蕉,外焦里软,蘸上糖,这完全就是小时候的甜甜味道呀~

店铺信息

没有油炸的童年,就像没有牵过手的初恋

推荐菜品:脚板 炸香蕉 八宝

地址:象山北路346号

人均:30元

营业时间:10:00-02:30

联系方式:18779186268

金筷子麻辣小吃宫

没有油炸的童年,就像没有牵过手的初恋

羊肉串和酸辣粉丝是进店必点,每个炸串上会撒芝麻,吃起来又香又辣,超级棒!羊肉串肉质紧实,麻辣的口味让人口水直流。八宝豆干每个部分都蘸满了辣酱,独特的豆香是它俘获大众的主要原因。

店铺信息

没有油炸的童年,就像没有牵过手的初恋

推荐菜品:羊肉串 八宝 火腿肠 酸辣粉丝

地址:中山路53号

人均:15元

安大妈

没有油炸的童年,就像没有牵过手的初恋

从小吃的安大妈丸子,以前恨不得每天下课吃一串!丸子、粉料都还是原来的味道!

没有油炸的童年,就像没有牵过手的初恋

点了四串不同口味的,虽然长得都差不多,但是口味是不同的。香菇和墨鱼丸一定不能错过!

店铺信息

没有油炸的童年,就像没有牵过手的初恋

推荐菜品:香菇丸子、墨鱼丸

地址:大顺巷中山路小吃一条街

人均:10元

闵记油炸

没有油炸的童年,就像没有牵过手的初恋

无意中发现的一家小店,味道也不错!这里还是超喜欢的珍珠鸡!

没有油炸的童年,就像没有牵过手的初恋

小小的店铺,明亮的冰柜里整齐码放着各色炸串,首选当然是玉米鸡!香脆的玉米粒包裹着细腻油嫩的鸡肉双重口感超满足。

店铺信息

没有油炸的童年,就像没有牵过手的初恋

推荐菜品:玉米鸡

地址:上海路398号

人均:10元

没有油炸的童年,就像没有牵过手的初恋

没有油炸的童年,就像没有牵过手的初恋

与油炸的那点小事儿

对于很多南昌人来说

油炸就是记忆的味道

它陪我们度过许多欢乐年少时光

八宝、脚板、香蕉、包菜...

一锅锅热油不仅带给我们这些美味

更让我们的美好回忆得以升华

没有油炸的童年,就像没有牵过手的初恋

豆腐脑有甜咸大战

你们吃油炸

是放糖?还是放辣呢?

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网友评价

来自山东省济宁市的热心网友评价:

已珍藏

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来自湖北省襄阳市的热心网友评价:

转发了!

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来自湖北省仙桃市的热心网友评价:

人才

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来自广东省江门市的热心网友评价:

小编太人才了

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来自湖南省湘潭市的热心网友评价:

沙发

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